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培训油炸鸡腿面包老式面包技术做法传授手把手教包教会

信息更新时间:2023-01-26 16:27:43 点击:140

油炸鸡腿面包,首先油炸鸡腿面包属于油炸类的产品。

在糕点分类里边儿糕点分类分为蛋糕类、面包类、培训鸡腿面包月饼类、油炸类。油炸鸡腿面包属于油炸类的面包类产品,这款产品外观非常漂亮,相信很多地区的人们都见到过油炸鸡腿面包。

鸡腿面包有小时候的味道,一般采用老面的生产加工工艺进行制作,口感特别好,在油炸鸡腿面包里边,鸡腿面包的做法 一般会放有火腿肠或者豆沙馅儿。这个产品就是,我们小时候吃到的油炸鸡腿面包,口感非常好,香味浓郁并且外观红色非常漂亮。

下面来讲述一下油炸鸡腿面包的生产加工制作技术制作工艺。

1,首先双动双速和面机,把面团和好和好面团之后进行。

2,放到面板之后进行成形,

3,把面团成型层,鸡腿的形状

4,在成型的时候,把切好的火腿肠,鸡腿面包做法传授或者豆沙馅包入到鸡腿面包里边儿,

5,包好以后,腿面包技术培训擦好木棒方便手拿

6,把成型好的油炸鸡腿面包放入醒发箱进行醒发,学习鸡腿面包期待醒发至体积增大2.5倍时,端出

7,把油炸锅送纹身纹到160度左右,这时将想法好的鸡腿面包胚放入油炸锅进行油炸,待充分渗透颜色红色,这时油炸鸡腿面包即可出锅,

8,冷却好之后即可进行包装。

以上就是整个油炸鸡腿面包的生产加工制作流程。

油炸鸡腿面包所用到的原材料为油,糖,面,水,酵母,柠檬酸等等各种辅料。这款产品是儿时的味道。

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