牛奶作为我们日常生活中重要必备营养食物之一,含有各种蛋白质、脂肪、矿物质及维生素等营养成分。其中蛋白质包括酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,消化率高达98%。同时,牛奶中含有丰富的钙元素,能帮助人体燃烧脂肪,促进机体产生更多能降解脂肪的酶。 牛奶当中的维生素,尤其是维生素A和维生素B2、B12含量较多,平时多喝牛奶可以很好地补充人体维生素的缺乏。
推进我国奶业振兴,谱尼在行动
乳制品质量安全包含两方面:一是保障卫生安全,由于牛奶的成分特殊,极易感染多种微生物,还有乳制品中有毒有害的重金属、农药残留、兽药残留、真菌毒素等都为高度关注的指标;二是保障营养安全,乳制品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量必须达到相应标准的要求。
为此,农业农村部为进一步加强乳制品质量安全工作,将生鲜乳质量安全监管工作常态化,对掺杂售假等违法添加行为起到震慑作用,提高生鲜乳质量安全水平,特开展生鲜乳质量安全监管工作。
谱尼测试 保障乳品质量安全
谱尼测试集团作为大型综合性第三方检测认证机构,具备专业的乳制品检测中心,是农业农村部指定的乳制品任务承检机构,凭借在食品及乳制品检验领域的权威资质,以及雄厚的技术实力和资源,多年来一直承担各级政府监管部门乳制品抽检任务,与乳品行业的大型领军企业保持着密切技术交流合作,可为客户全方位提供乳制品检测服务,为乳制品行业的质量安全保驾护航!为我国百姓的饮食质量安全和乳业健康发展提供强有力的技术保障与支持。
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