超低温液氮速冻设备
科威嘉尼液氮速冻制冷设备公司,我们采用的是-196℃液氮速冻技术,只需几分钟甚至是几十秒即可快速冻上,以这样的速度冰冻的水产品,细胞结构不会被严重破坏,同时微生物的数量也大大降低,保留营养价值的同时,也会大大保留水产品的口感。
优点:
以分秒计的冷冻速度—— 液氮是地球上超低温制冷剂中的一种。
快速的制冷方式产生较小的冰晶,可以减少对产品细胞结构的损伤,从而提高产品的质量。
提高产品的出成率——降低食品的脱水及干耗损失,改进冷冻食品的质地,色泽及风味。
较少的投资。
超低温的冷冻,更少的占地面积。
液氮的温度达到零下196摄氏度(-196℃)。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻使产生的冰晶小,并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失,几乎达到了无损失;保持了食品的原色,原味和原质。这些气化后的制冷氮气被均匀控制地导向冷冻机的前端,实现了热逆交换,从而提高了氮气的利用率。
.采用环保经济的冷冻和冷媒介质液氮。
.以少的前期投入创建可产生高品质的多条冷冻冷却生产线。
.5分钟快速冷却,无需储存大量的产品。
.使用西门子PLC技术精确控制每个温度。大大缩短产品上市时间。
.可对产品快速冷冻并穿冰衣,速冻多层温度可通过触摸屏调节。
.减少水分损失,不减少产品质量,保持原有新鲜度。
.和我公司生产的分选、计数、包装设备 连接创建生产线 减少人力资源。
.技术采用多及输送 可实现连续生产。
.小的安装成本,低廉的维护成本,可节省电能95%。
北京公司成于2008年,江苏公司成立2015年,南京销售部成立2022年
国内液氮速冻设备的创始人
行业经验、创新理念和技术领导力国内领先
产品销售遍布全国各省、海外20多个国家承接销售业务
国内最受欢迎最大最具规模的液氮速冻设备专业制造商
联系人:胡女士:13655193715、13801027885、15380762806
本文主要围绕【超低温液氮速冻设备】的产品服务特点进行详细介绍,通过对《超低温液氮速冻设备水果海鲜预制菜》全方位的分析概要描述,以诚信为本合作共赢的理念打造更值得信赖的品牌!