现在191生活最奢侈8223的是有2101空闲,可以坐下来喝杯茶,让身心得以放松,让心情得以平静,享受平淡的真,悟平淡无凡的满足,这就是一种富有,清雅之富。
幸福的感受、单纯的喜悦、平静的心情,喝一杯茶,单纯地享受它的滋味。
闻香、品尝、感受茶汤顺着喉脉缓缓进入体内。
眼睛放松,嘴巴放松,耳朵放松,鼻子放松,将身心都放松了,才能喝出水的滋味、茶叶的香气,甚至可以感受到茶叶生长时的阳光、空气和土壤。
喝一杯茶,就能拥有这样的满足。
茶,本是一片树叶,它经由中国人的双手变成一道可口的饮品,登上大航海时代的货船,与瓷器、丝绸一道满足着欧洲人对东方古国的想象,也被吟诵进诗人的辞藻中。如今,隔着时空,人们在一盏茶的时间里再读苏轼的“且将新火试新茶,诗酒趁年华”,品味经典文化间的碰撞。
陆羽定时节,采茶宜春日
中国是茶的故乡,茶文化源远流长,在我国优秀的文化典籍中,有大量关于茶事、茶历、茶法的内容。唐代茶学家陆羽就在其所著世界第一部茶叶专著《茶经》一书中提及,“凡采茶,在二月、三月、四月间。”
清代乾隆皇帝下江南时曾作诗《观采茶作歌》,有诗句云“火前嫩、火后老,惟有骑火品最好”,是指“清明”前一日采制的龙井茶品质最好。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”记者也留意到,提起春茶,有明前茶(指清明前采制的茶叶)和雨前茶(指谷雨前采制的茶叶)之分,为了探究其中的区别,记者采访到了河南农业大学园艺学院茶学系主任贺巍。
泡茶
“有句俗语叫作‘早采一天是宝,晚采一天是草’,这一天指的就是清明这一天。”贺巍告诉记者,明前茶受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品,它的珍贵要从成本、制作工艺和口感上说起,“我们都知道物以稀为贵,由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,自然就赋予了明前茶更加珍贵的意义。而且,明前的茶芽长得比较小,这个时候采回来也便于炒茶。”但从消费者的角度来看,贺巍认为明前茶宝贵的地方更在于它的口感。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,而具有苦涩味的茶多酚相对较低,这时的茶叶口感香而味醇。
每个当下都要用这样满足的心情,放慢脚步,放空心绪倾听,放松喝茶,用心地生活。
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